Pão de Batata Macio com Recheio Cremoso
O purê de batata confere uma maciez incomparável à massa. Fácil de rechear com queijo e requeijão.
⏱️ Preparo: 55 min
🍰 Rendimento: 16 unidades
⭐ Avaliação: 4.9 (240 avaliações)
🛒 Ingredientes Selecionados
- 3 xícaras de farinha de trigo especial peneirada
- 3 ovos frescos em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de leite integral ou leite de coco
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal para realçar o sabor
👩🍳 Modo de Preparo
1
Pré-aquecimento: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
2
Bater os líquidos: Em uma tigela ou batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado e volumoso.
3
Incorporar secos: Adicione a farinha peneirada alternando com o leite, misturando suavemente com um fouet até homogenizar.
4
Assar: Adicione o fermento e a pitada de sal, despeje na forma e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos (até o palito sair seco).